Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7 19 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

8 portions

Ingrediënten

Gremolata

lemon peel only, no white pith
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
10 g

White Bean Purée

canned cannellini beans rinsed and drained
400 g
garlic clove
1
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
50 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs

Assembly

sourdough bread rye (gluten-free bread if required)
8 slices
extra virgin olive oil to brush and drizzle
cherry tomatoes cut in halves
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 959.6 mg

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 2095.7 kJ / 500.9 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 85.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Health boost challenge 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Indonesian white spice paste

35min

15-minute noodles

15min

Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)

45min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20min

Vadouvan spiced mini rolls

2u. 30min

Protein-packed paleo loaf

1u. 10min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1u. 45min

Ancho chilli bean bowl

1u.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2u. 25min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Creamy miso mushroom udon

45min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4u.