Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 2 - 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 cm piece fresh turmeric, peeled
- 40 g extra virgin olive oil
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 250 g dried red lentils, rinsed and drained
- 400 g coconut milk
- 300 g filtered water
- ½ tsp salt (optional - see Tips)
- 300 g cauliflower, broken into bite-size florets
- fresh coriander leaves, for garnish (optional)
- fresh long red chilli, cut into slices, for garnish (optional)
- cooked rice or flat bread, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1420.3 kJ / 338.2 kcal
- Eiwitten
- 13.4 g
- Koolhydraten
- 26.6 g
- Vetten
- 18.4 g
- Vezels
- 6.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Tomato and lentil dahl
35 Min
Potato and green pea curry
50min
Lentil bolognese
30min
Silverbeet dahl
8 Std. 40 Min
Sabji (vegetable) curry
30min
Pulse and pumpkin curry
30min
Hearty lentil chilli
50min
Vegetarian chilli
35 Min
Lentil curry (dahl)
30min
Vegetable chilli
50min
Chhole (chickpea curry)
35 Min