Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 2 - 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 cm piece fresh turmeric, peeled
- 40 g extra virgin olive oil
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 250 g dried red lentils, rinsed and drained
- 400 g coconut milk
- 300 g filtered water
- ½ tsp salt (optional - see Tips)
- 300 g cauliflower, broken into bite-size florets
- fresh coriander leaves, for garnish (optional)
- fresh long red chilli, cut into slices, for garnish (optional)
- cooked rice or flat bread, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1420.3 kJ / 338.2 kcal
- Eiwitten
- 13.4 g
- Koolhydraten
- 26.6 g
- Vetten
- 18.4 g
- Vezels
- 6.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pulse and pumpkin curry
30min
Vegetarian chilli
35min
Tomato and lentil dahl
35min
Summer dahl
35min
Silverbeet dahl
8 Std. 40 Min
Potato and green pea curry
50min
Hearty lentil chilli
50min
Caribbean curry
40min
Sabji (vegetable) curry
30min
Chhole (chickpea curry)
35min
Lentil curry (dahl)
30min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min