Indian spiced sweet potato soup

Indian spiced sweet potato soup

4.5 211 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

red lentils
50 g
ginger paste (see Tips)
20 g
garlic paste (see Tips)
2 tsp
sweet potato cut into pieces (2 cm)
350 g
red onion cut into halves
195 g
oil
20 g
Madras curry powder (see Tips)
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp
water
400 g
coconut milk
400 g
fresh long red chilli trimmed and cut into slices, for garnishing
1
coconut cream for garnishing
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 683.1 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 1151.3 kJ / 274 kcal

Vetten 17.1 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 23.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot and coriander soup

30min

Risotto pomodori with burrata

30min

Mustard and cheddar mash

30min

Tomato and red lentil soup

30min

Lentil moussaka

3u. 30min

Red lentil cauliflower dahl

35min

Potato and green pea curry

50min

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Chunky mixed vegetable soup

50min

Spiced lentil vegetable soup

1u. 30min

Rhubarb crumble

45min

Quick chicken tikka masala

35min