Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), rind reserved (optional - see Tips)
- 200 g leftover bread, cut into slices
- 4 garlic cloves
- 70 g unsalted butter
- 1 onion (150 g), cut into pieces
- 1 tomato, cut into pieces
- 1 celery stalk, including leaves, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 bunch kale, stalks roughly chopped; leaves reserved separately (150-200 g leaves), cut into fine slices
- 200 g bacon, cut into cubes (1 cm - see Tips)
- 20 g extra virgin olive oil
- 900 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g tomato passata (see Tips)
- 2 sprigs fresh rosemary (whole)
- 1 cinnamon quill
- 400 g canned cannellini beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining - see Tips)
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2180.4 kJ / 521.1 kcal
- Eiwitten
- 19.7 g
- Koolhydraten
- 44.9 g
- Vetten
- 30.6 g
- Verzadigd vet
- 13 g
- Vezels
- 8.3 g
- Natrium
- 580.5 mg
Alternatieve recepten
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 dk
Mexican corn salad
25 dk
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 dk
Warm satay bowl
1h 10min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 dk
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1sa
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 dk
Eggplant and ricotta involtini
1sa 20 dk
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 dk
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1h 10min