Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Saumon aux épices et pommes de terre

Saint-Jacques en nage épicée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco