Apparaten en accessoires
Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite
Voorbereiding. 30min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
-
70 g de tomate coupée en morceaux et épépinée
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
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430 g d'eau
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2 c. à soupe de vinaigre de vin
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1 pincée de sucre en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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12 œufs de caille
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16 petites asperges vertes
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4 tranches de jambon cru pas trop fines
-
100 g de mâche lavée et essorée
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12 quartier de tomate confite coupés en gros morceaux
-
60 g de parmesan coupé en copeaux
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
24 g
Calorieën
1705 kJ /
408 kcal
Vetten
31 g
Koolhydraten
6 g
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