Compatibele versies
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 2 citrons jaunes
- 60 g d'huile d'avocat
- 6 noix de saint-jacques
- 2 avocats
- 1 c. à café de graines de coriandre (optioneel)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2282 kJ / 554 kcal
- Eiwitten
- 11.5 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 52 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 590.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 Min
Tartare de bar
10min
Queue de langouste, sauce vanille
1 godz. 35 min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 Min
Soupe ananas-litchi
10min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 Std. 5 Min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 Min
Ceviche de poisson
30 Min
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
7 Std. 30 Min