Lieu pané, fèves et tomates séchées

Lieu pané, fèves et tomates séchées

3.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

50 g de parmesan coupé en morceaux de 2 cm
4 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment d'Espelette
500 g de filets de lieu noir sans peau épais et coupé en quatre
750 g d'eau
400 g de fèves fraîches ou surgelées, pelées (600 g avec la peau)
100 g de vin blanc type chardonnay
2 brins de thym frais effeuillés
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
8 tomates séchées à l'huile égouttées de leur huile (100 g)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 49 g

Calorieën 2235 kJ / 531 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les poissons avec le Sensor 34 recepten
Frankrijk

Saveurs Thermomix® n°15 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1u.

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1u. 45min

Tarte fine aux rougets

55min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2u.

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2u.

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10min

Flans vapeur aux épinards

40min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min