Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Lieu à la crème de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Papillote d'églefin au citron et petits légumes