Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

4.4 55 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

L'omelette à la ciboulette

4 œufs
100 g de lait entier
1 - 1 ½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade en poudre
ciboulette, séchée et ciselée à ajuster en fonction des goûts

La crème de saumon et les marrons grillés

40 g de carotte coupée en morceaux
80 g de pomme de terre coupée en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
20 g de beurre
650 g d'eau
30 g de vin blanc sec
1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
250 g de filets de saumon frais coupés en morceaux (2 cm)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 1434.7 kJ / 341.7 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - décembre 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Minisoufflé au camembert

35min

Flan de petits pois et sauce au fromage

45min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Longe de veau farcie aux pistaches

2u. 30min

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

1u. 20min

Champignons portobello farcis - recette pour les petits

1u.

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1u. 40min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Crème de maïs au cumin

30min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35min