Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

Filet de dorade grise à la normande

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Lotte sauce vallée d’Auge

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Magret de canard et sabayon à l'orange

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Velouté de langoustines à la vanille

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil