Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.3 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

4 brins de coriandre fraîche équeutés
8 brins de ciboulette fraîche
3 oranges non traitées
2 citrons verts non traités
3 c. à soupe d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
fleur de sel
poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 473 kJ / 109 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Agrumes 10 recepten
Frankrijk

Grégory Alldritt 10 recepten
Frankrijk

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3u. 25min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1u. 5min

Tartare de bar

10min

Tartare de dorade à la mangue

10min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2u. 35min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Ceviche de dorade

10min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Tartare de saumon avocat-concombre

50min