Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
4.3 18 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 20min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 8 brins de ciboulette fraîche
  • 3 oranges non traitées
  • 2 citrons verts non traités
  • 3 c. à soupe d'huile de noisette
  • 12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
  • fleur de sel
  • poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 473 kJ / 109 kcal
Vetten 6 g
Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Agrumes 10 recepten
Frankrijk
Grégory Alldritt 10 recepten
Frankrijk
Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tartare de dorade à la mangue

4.6(46)

10min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

4.4(14)

2u. 30min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

3.7(14)

20min

Tartare de thon rouge

3.8(15)

1u. 15min

Tartare de daurade à la thaïe

3.8(22)

1u. 15min

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7(539)

50min

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

4.9(19)

12u. 15min

Tartare de bar

4.0(21)

10min

Ceviche de dorade

4.5(25)

10min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

4.5(73)

15min

Tartare de thon et gaspacho

4.8(96)

20min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

4.7(761)

40min