Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.3 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

4 brins de coriandre fraîche équeutés
8 brins de ciboulette fraîche
3 oranges non traitées
2 citrons verts non traités
3 c. à soupe d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
fleur de sel
poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 473 kJ / 109 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 3 g

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