Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

Salade de chou-rave et pois gourmands

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Rémoulade de radis noir au yaourt

Papillote d'églefin au chou et à la courge

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Chou chinois aux crevettes