Velouté de panais, petits pois et moules

Velouté de panais, petits pois et moules

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

130 g de poireau coupé en tronçons
15 g de beurre
500 g de panais coupés en morceaux
500 g d'eau
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de petits pois frais ou surgelés
crème liquide 30-40% m.g. pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 330.8 mg

Eiwitten 22 g

Calorieën 1266.5 kJ / 302 kcal

Vetten 10 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 25.5 g

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