Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Gaspacho poivron-framboise

Tartinade pimentée de haricots rouges

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Houmous léger au curcuma et grenade

Tartinade de lentilles à l'indienne