Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ - 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into halves
- 2 sprigs fresh coriander, stems and leaves
- 1 tbsp lemon juice or lime juice
- 2 tsp honey
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp olive oil
- ¼ tsp Szechuan peppercorns
- ½ tsp Chinese five spice
- 60 g raw cashew nuts
- 1 pinch sea salt
- 500 g water
- 4 fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
- 150 g zucchini, cut into batons (1 x 7 cm)
- 1 bunch broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
- 150 g bok choy, cut into thirds
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1924.5 kJ / 458.2 kcal
- Eiwitten
- 42.2 g
- Koolhydraten
- 7.5 g
- Vetten
- 28.4 g
- Verzadigd vet
- 6.2 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 479.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Prawn and chicken laksa
40min
Superfood salmon salad
1h 5 min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40min
Thai beef salad
1h 15min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Coconut poached chicken salad
45min
Coconut turmeric fish curry
40min
Fish with ginger lime sauce
35 min
Chilli lime prawns with soba noodles
25 min
Coconut fish curry
1h 10 min