Compatibele versies
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de persil frais
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de moutarde
- 1 jus de citron (30 g env.)
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 350 g de fenouil, coupés en morceaux
- 1000 g d'eau
- 8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
- 250 g de riz basmati
- 5 g de sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2680.7 kJ / 640 kcal
- Eiwitten
- 43.5 g
- Koolhydraten
- 82.5 g
- Vetten
- 14.3 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 1461.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40 Min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 Min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 Min
Thon basquaise
30min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 Min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 Min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 Std.
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 Min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min