Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Ingrediënten
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50 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
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10 feuilles de sauge fraîche
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1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
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500 g de filet mignon de porc
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12 tranches fines de lard fumé
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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500 g de chou-fleur en fleurettes
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250 g de pommes de terre en morceaux
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300 g de lait
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2 brins de romarin frais effeuillés
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du sel
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du poivre moulu
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25 g de beurre demi-sel
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25 g crème fraîche
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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