Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 4 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 250 g de fenouil, émincé
- 70 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- ½ citron confit (optioneel)
- 3 c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
- 300 g d'eau
- 600 g de lotte, parée et coupée en quatre
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1917 kJ / 456 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 Std. 35 Min
Tajine de lotte au citron confit
1 Std. 35 Min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1 Std.
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
1 godz. 5 min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Salade de raie
1 godz. 45 min
Tajine de daurade au citron confit
40 Min
Tajine de pintade au fenouil
1 Std. 15 Min
Tajine de lapin aux fruits secs
1 godz. 25 min