Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

4.5 85 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
5 g gingembres frais
1 piment frais épépiné et coupé en brunoise
200 g de blancs de poireau émincés finement
5 g d'huile d'olive
800 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
400 g de lait de coco
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 tige de citronnelle fraîche
4 feuilles de kaffir (optioneel)
1 c. à café de sucre en poudre
75 g de petits pois, frais ou surgelés
300 g d'escalopes de poulet coupées en cubes
3 brins de coriandre fraîche équeutés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 1105 kJ / 264 kcal

Vetten 18 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les soupes 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50min

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

20min

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1h

Tartare de thon et gaspacho

20min

Soupe de poulet au citron vert

35min

Curry vert de cabillaud

50min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min

Ceviche de poisson

30min

Salade thaïe

15min