Gaspacho mangue-avocat

Gaspacho mangue-avocat

4.3 24 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

300 g de mangue mûre
25 g d'oignon nouveau
160 g d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
300 g de jus d'orange (3 oranges env.)
20 g d'huile de pistache
1 c. à soupe de vinaigre d'agrumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de piment d'Espelette en poudre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.3 g

Calorieën 508 kJ / 121 kcal

Vetten 7.5 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 12.3 g

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