Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinade
- 60 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 20 g spring onions, sliced (3 mm)
- 2 pinches dried chilli flakes
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 15 g brown sugar
- 1 pinch ground cinnamon
- 30 g orange juice, freshly squeezed
- 30 g lime juice, freshly squeezed
- 20 g soy sauce
- 10 g honey
- 50 g olive oil
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g chicken wings (approx. 6 chicken wings)
Sous-vide Chicken Wings with Potatoes
- 1400 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
-
30
g lemon juice, freshly squeezed (see tip)
of 1 tsp ascorbic acid powder - 500 g potatoes, skin on, cut in round slices (2-3 cm thick)
- 2 Tbsp olive oil
- 1 tsp sweet paprika
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 Tbsp brown sugar, to taste
- 3 sprigs fresh thyme
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2347 kJ / 561 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 1347 mg
Alternatieve recepten
Chicken Mushroom Fajitas (TM6)
1 Std.
Chicken Salad
1h 20min
Fish Pie with Potato Gratin Topping (TM6)
1h 10min
Green coloured eggs
55min
Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli
45min
Chicken and Warm Potato Salad
55min
Sicilian Salad
30 Min
Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo
1 Std. 15 Min
Orzo with Salmon and Spinach
40min
Smoky Pork and Beans
3h
Curry Noodles with Pork
45min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1h 10min