Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinade
- 60 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 20 g spring onions, sliced (3 mm)
- 2 pinches dried chilli flakes
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 15 g brown sugar
- 1 pinch ground cinnamon
- 30 g orange juice, freshly squeezed
- 30 g lime juice, freshly squeezed
- 20 g soy sauce
- 10 g honey
- 50 g olive oil
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g chicken wings (approx. 6 chicken wings)
Sous-vide Chicken Wings with Potatoes
- 1400 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
-
30
g lemon juice, freshly squeezed (see tip)
of 1 tsp ascorbic acid powder - 500 g potatoes, skin on, cut in round slices (2-3 cm thick)
- 2 Tbsp olive oil
- 1 tsp sweet paprika
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 Tbsp brown sugar, to taste
- 3 sprigs fresh thyme
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2347 kJ / 561 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 1347 mg
Alternatieve recepten
Chicken Pesto Tagliatelle
1 godz. 5 min
Sticky Sesame Chicken
40 min
Family Chicken Galette
1 godz. 55 min
Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip
45 min
Teriyaki Salmon Burgers
45 min
Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli
2 Std. 40 Min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1 godz. 20 min
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14 Std. 30 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 min
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30min