Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken and Mushroom Fajitas
- 200 g fresh button mushrooms, whole, stems removed (see tip)
- 150 - 200 g red onions, to taste, halved vertically
- 150 - 200 g red pepper, to taste, cut in wedges
- 150 - 200 g green pepper, to taste, cut in wedges
- 150 g yellow pepper, cut in wedges
- 3 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 1 ½ tsp smoked paprika
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- 2 tsp dried oregano
- 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 500 g chicken breast fillet, skinless, cut in thin strips
- 10 - 50 g onion, quartered
-
½
serrano chilli, halved, deseeded if desired
(optioneel)
of fresh chilli, halved, deseeded if desired (optioneel) - 20 g lime juice, freshly squeezed
- 2 Tbsp fresh coriander leaves
- 80 g tomato, quartered
- 200 g avocado, ripe, cut in pieces
Finalisation
- 1 Tbsp olive oil
- 3 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 Tbsp grated lime zest
- 20 g lime juice, freshly squeezed
-
8
maize tortillas, warmed
of wheat flour tortillas, warmed - 100 g sour cream, for serving
- 1 - 2 limes, cut in wedges, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 11.7 g
- Natrium
- 918 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sausage and Fennel Orzotto
50min
Quick Gyros with Tzatziki
15min
Chicken Mushroom Fajitas (TM5)
1h
Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo
1h 15min
Sous-vide Sausage Ragù
2h 25min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Philadelphia, Chorizo and Chive Gnocchi
35min
Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM6)
1 Std. 10 Min
Baked Eggs on Spiralized Vegetables
1h
Chicken and Tomato Sincronizadas
1h
Curry Noodles with Pork
45 min
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
1h 15min