Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken and Mushroom Fajitas
- 200 g fresh button mushrooms, whole, stems removed (see tip)
- 150 - 200 g red onions, to taste, halved vertically
- 150 - 200 g red pepper, to taste, cut in wedges
- 150 - 200 g green pepper, to taste, cut in wedges
- 150 g yellow pepper, cut in wedges
- 3 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 1 ½ tsp smoked paprika
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- 2 tsp dried oregano
- 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 500 g chicken breast fillet, skinless, cut in thin strips
- 10 - 50 g onion, quartered
-
½
serrano chilli, halved, deseeded if desired
(optioneel)
of fresh chilli, halved, deseeded if desired (optioneel) - 20 g lime juice, freshly squeezed
- 2 Tbsp fresh coriander leaves
- 80 g tomato, quartered
- 200 g avocado, ripe, cut in pieces
Finalisation
- 1 Tbsp olive oil
- 3 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 Tbsp grated lime zest
- 20 g lime juice, freshly squeezed
-
8
maize tortillas, warmed
of wheat flour tortillas, warmed - 100 g sour cream, for serving
- 1 - 2 limes, cut in wedges, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 11.7 g
- Natrium
- 918 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Soy Chicken with Bok Choy
40min
Chicken gyros with tzatziki
30min
Strawberry Cheesecake Overnight Oats
8 Std. 10 Min
Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM6)
1h 10min
Chicken Mushroom Fajitas (TM5)
1h
Slow Cooked Cola Pulled Pork
6h 30min
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
1h 15min
Sticky Sesame Chicken
40min
Greek Chicken with Orzo and Feta
2h
Potato Soup with Parsley Pesto
30min
Meatballs and Chilli Cheese Potatoes
1h
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min