Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
TM6 TM5 TM31

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.0 (29 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g basmati rice
  • 2 tsp fine sea salt
  • 1000 g water
  • 400 g carrots, cut in matchsticks (5 mm)
  • 400 g leeks, cut in pieces (5 mm)
  • 4 cod fillets, skin and bones removed (approx. 500 g total weight)
  • 450 g milk
  • 10 white peppercorns
  • 50 g plain flour
  • ½ tsp ground black pepper, or to taste
  • 1 tsp mustard powder
  • 5 - 10 sprigs fresh chives, cut in pieces

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1835 kJ / 439 kcal
Eiwitten
34.2 g
Koolhydraten
65.9 g
Vetten
4.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten