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Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
4.7 34 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 19u. 30min
4 raciones
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Ingrediënten

  • 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
  • 250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de vino blanco
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 639.9 mg
Eiwitten 24.3 g
Calorieën 2104 kJ / 324 kcal
Vetten 19.4 g
Vezels 3.7 g
Verzadigd vet 3.2 g
Koolhydraten 13.2 g

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