Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7 34 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 19u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
50 g de vino blanco
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
600 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 639.9 mg

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 2104 kJ / 324 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 13.2 g

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