Aguja de cerdo encebollada al jerez
TM6

Aguja de cerdo encebollada al jerez

3.4 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 6 dientes de ajo
  • 600 g de cebolla roja en octavos
  • 1000 g de aguja de cerdo en trozos de 5 cm, salpimentados
  • 2 hojas de laurel secas
  • 200 g de vino de Jerez seco
  • 100 g de brandy
  • 200 g de caldo de carne
  • 30 g de vinagre
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 - 8 granos de pimienta negra

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2171 kJ / 519 kcal
Eiwitten
37.7 g
Koolhydraten
15.6 g
Vetten
25.2 g
Verzadigd vet
4.3 g
Vezels
2.3 g
Natrium
540.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten