Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 c. à café rase de piment doux, en poudre
- 8 capsules de cardamome, les graines seulement
- 3 clous de girofle
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 10 grains de poivre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 60 g de vinaigre de xérès
- 90 g d'oignon, coupé en dés d'1 cm de côté
- 3 gousses d'ail, dégermées
- 20 g de gingembre frais, coupé en petits morceaux
- 30 g d'huile
- 150 g de tomates, épépinées et coupées en morceaux
- 250 g d'eau
- 250 g de patate douce, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de panais, coupé en dés d'1 cm de côté
- 1 pincée de sel
- 1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1679 kJ / 400 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 17 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cari poulet
45min
Colombo de porc aux légumes
45min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Ragoût de canard et tagliatelle
30min
Colombo de porc
1h 20 min
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1 godz. 5 min
Sauté de porc à l'hawaïenne
45min
Bœuf carottes vietnamien
1h 20 min
Curry de porc aux pommes de terre
1h 15 min
Curry vert de porc aux aubergines
40min
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50min
Osso-buco aux agrumes
1h 20 min