Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 c. à café rase de piment doux, en poudre
- 8 capsules de cardamome, les graines seulement
- 3 clous de girofle
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 10 grains de poivre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 60 g de vinaigre de xérès
- 90 g d'oignon, coupé en dés d'1 cm de côté
- 3 gousses d'ail, dégermées
- 20 g de gingembre frais, coupé en petits morceaux
- 30 g d'huile
- 150 g de tomates, épépinées et coupées en morceaux
- 250 g d'eau
- 250 g de patate douce, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de panais, coupé en dés d'1 cm de côté
- 1 pincée de sel
- 1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1679 kJ / 400 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 17 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Osso-buco aux agrumes
1u. 20min
Colombo de porc aux légumes
45min
Porc teriyaki aux pommes
2h 20min
Curry de porc aux pommes de terre
1h 15min
Poulet mariné et choucroute au paprika
45min
Osso-buco gremolata à l'orange
1h 15min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Cari poulet
45min
Bœuf carottes vietnamien
1u. 20min
Ragoût de saucisse et polenta crémeuse
40min
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50min
Sauté de veau au chorizo
1u.