Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 c. à café rase de piment doux en poudre
- 8 capsules de cardamome les graines seulement
- 3 clous de girofle
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 10 grains de poivre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 60 g de vinaigre de xérès
- 90 g d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté
- 3 gousses d'ail dégermées
- 20 g de gingembre frais coupé en petits morceaux
- 30 g d'huile
- 150 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
- 250 g d'eau
- 250 g de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de panais coupé en dés d'1 cm de côté
- 1 pincée de sel
- 1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
- 2 brins de coriandre fraîche équeutés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 400 kcal / 1679 kJ
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 17 g
- Koolhydraten
- 26 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
