![Brandade de chou vert aux deux poissons Brandade de chou vert aux deux poissons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0bc704df-a005-4ed1-9972-e6c34e526e97/Derivates/7c9c0e06-fe2c-422a-8983-0a9bde7b799f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g d'eau
- 1000 g de pommes de terre, en morceaux (3-4 cm)
- 300 g de chou vert, en morceaux (2-3 cm)
- 600 g de dos de cabillaud
- 180 g de filets de haddock, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux
- 250 g de lait
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
- 75 g de lait
- 10 g de crème liquide 30-40% m.g.
Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 portions 1-3 ans)
- 50 g de lait
- 5 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1776.8 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 45.3 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 8.8 g
- Verzadigd vet
- 4.8 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 958.3 mg
Alternatieve recepten
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35min
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
1 godz.
Gratin d'hiver au bar, sauce choron
1ч. 20 мин.
Gratin de chou-fleur et chorizo
1 godz.
Gratin de courge spaghetti à la merguez
1h 35min
Farci charentais
2ч.
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55 min
Soufflé aux endives et parmesan
1ч. 20 мин.
Paupiettes de chou au poulet
2ч. 10 мин.
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
1h 15min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1 godz.
Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde
40 мин.