Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.6 93 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 portions

Ingrediënten

  • 500 g d'eau
  • 400 g de betteraves crues coupées en morceaux
  • 200 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 2 magrets de canard avec la peau parés
  • 2 fruits de la Passion
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de vinaigre balsamique blanc
  • 40 g de beurre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 932.8 mg
Eiwitten 43.5 g
Calorieën 2178.8 kJ / 521.5 kcal
Vetten 28.3 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 9.3 g
Koolhydraten 19.3 g

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