Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

3.6 55 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 portions

Ingrediënten

  • 4 oignons frais, en morceaux (vert et blanc)
  • 1 c. à soupe rase d'huile de coco hydrogénée
  • ½ botte de menthe fraîche effeuillée
  • 300 g de lait de coco
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 800 g d'eau
  • 200 g de quinoa préalablement rincé à l'eau claire
  • 800 g de courgettes en rondelles
  • 600 g de dos de cabillaud en gros cubes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 39 g
Calorieën 2090 kJ / 499 kcal
Vetten 21 g
Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...