Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

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Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de graisse de canard
500 g de carottes coupées en morceaux
500 g d'eau
1 bouquet garni
½ chou vert émincé
4 cuisses de canard confites effilochées
400 g de gésiers de canard
300 g de haricots blancs en boîte égouttés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2569.5 mg

Eiwitten 104 g

Calorieën 3039 kJ / 723.8 kcal

Vetten 23 g

Vezels 13 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 18.3 g

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