Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, et un peu pour la viande
- 400 g d'aubergines, coupées en morceaux
- 100 g de poivrons rouges, coupés en cubes d'1 cm
- 50 g de carotte, coupée en cubes de 0,5 cm
- 1 échalote, finement ciselée au couteau
- 2 gousses d'ail, hachées au couteau
- 50 g de vin blanc
- 25 g de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- du poivre moulu, selon votre goût
- 1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 branches de thym frais
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1843 kJ / 439 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 28 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Veau aux poivrons à la sauce piquante
45min
Courgettes farcies aux merguez et à l'oignon doux
55 Min
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1h 20min
Poulet au vin rouge
55 Min
Longe de porc à la riojana
50 Min
Travers de porc à la moutarde
1h 20min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1h 5min
Sauté de porc à la provençale
1h 5min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 Std. 35 Min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1 Std.