Turkey rissoles and kale slaw
TM6 TM5 TM31

Turkey rissoles and kale slaw

4.4 (102 beoordelingen)

Ingrediënten

Dressing

  • 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, stems and leaves
  • 1 tsp extra virgin olive oil
  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste

Kale slaw

  • 150 g carrot, cut into pieces (3-4 cm)
  • 40 g red onion
  • 150 g red cabbage, cut into pieces
  • 150 g zucchini, cut into pieces
  • 4 leaves kale, stalks removed and shredded

Turkey rissoles

  • 40 g red onion
  • 100 g zucchini, cut into pieces
  • 1 eschalot
  • 500 g turkey mince
  • 1 tbsp red curry paste
  • 1 egg
  • extra virgin olive oil, to fry

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1450.7 kJ / 345.4 kcal
Eiwitten
31.3 g
Koolhydraten
7.9 g
Vetten
19.9 g
Verzadigd vet
3.8 g
Vezels
4.8 g
Natrium
571.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten