Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6 88 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 38.52 g

Calorieën 1682 kJ / 402 kcal

Vetten 24.06 g

Vezels 4.26 g

Koolhydraten 7.95 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Estofados 16 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de pescado y langostinos

25min

Pollo con miel y lima y chutney de mango

1u. 15min

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1u. 20min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min

Cordero garam masala con arroz basmati

50min

Curry vietnamita de pescado

45min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1u. 25min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45min

Curry de lentejas con pollo

30min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1u.