![Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0463a4e6-c8e2-43e3-9fda-99edaba039ba/Derivates/95f35eb0-9714-46e6-8f10-ac0f1aa6dadf.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)
- 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Tahin
- 1 TL Umami Gewürzmischung
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 2 TL Zitronensaft
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in 1 cm dicken Stiften
- 10 g Speisestärke
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 130 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 rote Paprikaschote, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Melanzani, in Würfeln (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Gurke
- 4 - 5 Stängel Dill, frisch, Spitzen abgezupft und gehackt
-
1
EL Sesam, weiß
of 1 EL Sesam, schwarz
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 1648 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1sa 15 dk
Orientalische Falafel Bowl
1j 50 menit
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 min
Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
30 dk
Wraps mit Bohnen und Paprika
30 dk
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1 godz.
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1 godz.
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40 dk
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 dk
Chicken Burrito Bowl
1 godz. 10 min
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1j 20 menit