Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g Reisnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln, in 2 cm Stücken
- 40 g Wasser
- 80 g Sojasauce
- 20 g Austernsauce, vegan
- 20 g Limettensaft
- 2 TL Vollrohrzucker
- 3 TL Sesamöl
- 400 g Pilze, frisch, gemischt (Shiitake, Kräuterseitlinge, Champignons...), geputzt, halbiert
- 160 g Karotten, in dünnen Scheiben
- 250 g grüne Sojabohnen (Edamame), TK, aufgetaut
- 160 g Zucchini, der Länge nach halbiert, in 5 mm Halbmonde geschnitten
- 1 rote Paprikaschote, in Stücken (2 cm)
- 1 ½ l Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 4 EL Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
- 100 g Mungobohnensprossen, frisch
- Chilisauce, süß (optioneel)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1937 kJ / 463 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 1718 mg
Alternatieve recepten
Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
45min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1h 15 min
Pilzragout mit Fisolen
1h
Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu
1h 25min
Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
30min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35 min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40min
Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus
50min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1h
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h