Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g Reisnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln, in 2 cm Stücken
- 40 g Wasser
- 80 g Sojasauce
- 20 g Austernsauce, vegan
- 20 g Limettensaft
- 2 TL Vollrohrzucker
- 3 TL Sesamöl
- 400 g Pilze, frisch, gemischt (Shiitake, Kräuterseitlinge, Champignons...), geputzt, halbiert
- 160 g Karotten, in dünnen Scheiben
- 250 g grüne Sojabohnen (Edamame), TK, aufgetaut
- 160 g Zucchini, der Länge nach halbiert, in 5 mm Halbmonde geschnitten
- 1 rote Paprikaschote, in Stücken (2 cm)
- 1 ½ l Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 4 EL Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
- 100 g Mungobohnensprossen, frisch
- Chilisauce, süß (optioneel)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1937 kJ / 463 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 1718 mg
Alternatieve recepten
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1 Std.
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
50min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 Min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1 Std.
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1 Std.
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1h 15min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1h 5min
Burritos mit Huhn San Fernando
45 Min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 Min
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1h 40min
Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
45 Min
Chicken Burrito Bowl
1 Std. 10 Min