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Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
4.3 38 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Olivenöl
    50 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Gurke in Stücken
    100 g
  • Salz
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Zitronensaft
    20 g
  • Quinoa, rot
    100 g
    100 g Quinoa, hell
  • Wasser
    400 g
  • Cherrytomaten
    150 g
  • weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft und gewaschen
    230 g
  • Ziegenkäse, hart
    100 g
  • schwarze Oliven, entkernt
    10
  • Babyspinat, frisch
    100 g
  • Kresse Blättchen abgeschnitten
    1 Packung
  • Oregano, getrocknet
    2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 17 g
Calorieën 1409 kJ / 337 kcal
Vetten 17 g
Vezels 8 g
Koolhydraten 29 g

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