Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 Melanzani (ca. 400 g), mit Schale
- 4 - 8 Prisen Salz
Tahinisauce
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Zitronensaft
- 60 g Tahin (Sesampaste)
- 125 g Naturjoghurt
- 20 g natives Olivenöl extra
- 1 EL Sesamsamen, geröstet
-
1
EL Ahornsirup
of 1 EL Honig - 2 Prisen Salz
- 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
Füllung und Fertigstellung
- 400 g Wasser, etwas mehr zum Besprühen
- 2 Eier
- 1 - 2 Erdäpfel, festkochend, in Scheiben (1 cm)
- 4 Pita-Brottaschen
- 250 g Öl zum Frittieren
- 1 Paradeiser (ca. 100 g), in Scheiben
- 80 g Salatgurke, in feinen Scheiben
- 100 g Rotkraut, fein geschnitten
- 4 EL Petersilie, frisch, gehackt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2184 kJ / 523 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 40 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 godz. 20 min
Vegetarische Samosas aus dem Backofen
2 Std. 15 Min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1h
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1 Std. 15 Min
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40min
Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta
1 Std. 45 Min
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1 Std. 40 Min
Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
45min
Orientalische Falafel Bowl
1h 50 min
Quesadilla mit Gurken-Tomaten-Relish
1h 30min
Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme
1 Std. 45 Min