Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Köfte / Bällchen
- 500 g Wasser
- 200 g Kartoffeln, in Stücken (ca. 2 cm)
- 500 g Brokkoli, in Röschen (siehe Tipp)
- 70 g rote Zwiebeln, halbiert
- 20 g Blattspinat, frisch
- 300 g Kichererbsenmehl
- 1 - 2 TL Salz
- ½ TL Chilipulver
- ½ - 1 TL Garam Masala
- ½ - 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- Öl zum Braten
Curry
- 70 g rote Zwiebeln,halbiert
- 45 g Kokosöl
- 1 EL schwarzer Sesam
- 100 g Tomatenmark
- 200 g Kokosmilch
- 40 g Cashewkerne
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ½ Koriander, gemahlen
- 1 TL Currypulver
- ½ TL Currypulver, mild
- 1 TL Salz
-
1
grüne Chilischote, frisch, in Streifen, als Deko
of 15 g Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2863 kJ / 683 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 70 g
- Vetten
- 34 g
- Verzadigd vet
- 11.4 g
- Vezels
- 19.4 g
- Natrium
- 912 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Saure Bohnen mit Ofengemüse
45 Min
Korma-Gemüse-Curry
25min
Dal Makhani
1h 15 min
Kichererbsen Masala
45 Min
Linsen Dal mit Bulgur
45 Min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1 Std. 20 Min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Indisches Gemüsecurry
50 min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 Min
Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln
40min
Reis mit Kürbisletscho
40min
Belugalinsen-Lasagne
3h 35min