Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

4.6 80 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 15min

4 portions

Ingrediënten

chicken drumsticks, skin on
7 - 8
sweet paprika
1 tsp
hot paprika to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
salt
2 ¼ tsp
extra virgin olive oil spray to fry
garlic cloves
4
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred
10 - 20 g
extra virgin olive oil
20 g
anchovy fillets drained
20 g
pickled capers drained
30 g
tomato passata
700 g
freshly squeezed lemon juice to taste
10 - 20 g
ground cinnamon
1 - 2 pinches
ground black pepper
½ tsp
water
200 g
ground cayenne pepper
½ tsp
raw sugar
1 ½ tsp
pitted black olives drained
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2530.7 mg

Eiwitten 55.9 g

Calorieën 2674.8 kJ / 636.9 kcal

Vetten 41.1 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 9.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blade Cover Cooking 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15 min.

Cider-brined pork chops with apple dressing

2h 20 min.

Warm wasabi potato salad

30 min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5 min.

Cabbage rolls

1h 50 min.

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20 min.

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25 min.

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 min.

Chorizo and squid stew

5h 30 min.

Korean bao beef sliders

2h 10 min.

No potato salad

20 min.

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30 min.