Malay-style coconut chicken
TM31 TM5 TM6

Malay-style coconut chicken

4.7 (42 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 3 dried chillies
  • 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
  • 2 cm piece fresh ginger, peeled
  • 2 garlic cloves
  • 270 g coconut milk
  • 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
  • 2 makrut lime leaves, stalks removed and leaves torn into pieces
  • 1 tsp tamarind paste
  • 2 whole cloves
  • ¼ - ½ tsp chilli powder
  • ½ tsp ground turmeric
  • 1 tsp salt
  • 1400 - 1600 g whole chicken, butterflied (see Tips)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3636.8 kJ / 865.9 kcal
Eiwitten
73.1 g
Koolhydraten
4.5 g
Vetten
62.3 g
Verzadigd vet
24.2 g
Vezels
2 g
Natrium
864 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten