Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 cm piece fresh turmeric, peeled
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 1 tsp salt
- 1 tbsp white sugar
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp Chinese five spice powder (see Tips)
- 1 tsp dried chilli flakes
- 4 fresh Kaffir lime leaves
- 4 garlic cloves
- 1 eschalot
- 1 tsp sesame oil
- 20 g vegetable oil
- 1 tbsp fish sauce
- 800 g chicken thigh fillets, cut into pieces (3-4 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2139.9 kJ / 509.5 kcal
- Eiwitten
- 22.9 g
- Koolhydraten
- 35.1 g
- Vetten
- 31.2 g
- Verzadigd vet
- 7.8 g
- Vezels
- 3.1 g
- Natrium
- 2012.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Thai beef salad
1h 15 min
Vindaloo pork
5 godz. 10 min
Thai-style grilled pork skewers
7h 25min
Prawn and pork pops with turmeric lime sauce
1h 5min
Tandoori chicken
45 min
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1h 5min
Banh mi (Vietnamese sandwich)
4h 35min
Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)
1óra 10p
Malay-style coconut chicken
25h 40min
Pork belly with spring onions
1óra 10p
Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)
20min
Asian chicken noodle salad
45 min