Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

4.3 113 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Korean barbecue sauce and pork

water
80 g
cornflour
1 tsp
garlic cloves
2
fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
soy sauce
40 g
rice wine vinegar
50 g
soft brown sugar
60 g
pork fillet trimmed (see Tips)
350 - 400 g

Rice salad

white cabbage cut into pieces (5 cm)
100 g
Asian greens (approx. 200 g), stems and leaves separated
1 - 2 bunches
jasmine rice
250 g
water
900 g
salt plus extra to season
1 tsp
eggs lightly beaten
2
ground black pepper to season
fresh bean sprouts
130 g
red capsicum cut into matchsticks
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 - 3 sprigs
black sesame seeds
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1464.7 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Vetten 5.3 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 66.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Barbecue season 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4h

Citrus salt

35min

Sticky pork ribs with cheesy coleslaw (Thermomix® Cutter)

26h 15min

Prawn and saffron arancini

25h

Crayfish pâté

4h 45min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1h 55min

Sausage sizzle with beer braised onions

1h 15min

Churros crumb (Skinnymixers)

30min

Spiced lamb roast

29h 50min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1h 40min

Muffin pan chorizo frittatas

30min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min