Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

4.3 112 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Korean barbecue sauce and pork

water
80 g
cornflour
1 tsp
garlic cloves
2
fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
soy sauce
40 g
rice wine vinegar
50 g
soft brown sugar
60 g
pork fillet trimmed (see Tips)
350 - 400 g

Rice salad

white cabbage cut into pieces (5 cm)
100 g
Asian greens (approx. 200 g), stems and leaves separated
1 - 2 bunches
jasmine rice
250 g
water
900 g
salt plus extra to season
1 tsp
eggs lightly beaten
2
ground black pepper to season
fresh bean sprouts
130 g
red capsicum cut into matchsticks
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 - 3 sprigs
black sesame seeds
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1464.7 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Vetten 5.3 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 66.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48u. 20min

Soula's Spanakopita

1u. 35min

Hearty seafood chowder

1u.

Spiced nut clusters

35min

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35min

Chilli creamed corn

40min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1u. 45min

Churros crumb (Skinnymixers)

30min

Spinach and chorizo filo pies

45min

Chilli and cheese nachos

35min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1u.

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min