Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets

4.5 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Curry powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
fennel seeds
2 tbsp
cardamom pods
10
whole cloves
5
cinnamon quill
1
whole black peppercorns
1 tsp

Curry sauce, cutlets and rice

vegetable oil plus extra for frying
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves, stalks and roots, plus extra leaves for garnishing
20 g
piece fresh ginger peeled
4 cm
ground turmeric
1 tsp
coconut cream
400 g
salt
1 tsp
water
1200 g
red lentils
100 g
lamb cutlets (approx. 800 g)
8 - 10
fresh curry leaves (optional)
6
white rice
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 707.4 mg

Eiwitten 46.8 g

Calorieën 4843.4 kJ / 1153.2 kcal

Vetten 77.6 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 37.9 g

Koolhydraten 67.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hearty casseroles and bakes 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sliders with sunflower sauce

40 Min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 Min

Layered chicken dinner

1 Std. 45 Min

Pork with black bean sauce

30 Min

Beef balls with peanut sauce (10-12 months)

50 Min

Lamb stew with couscous

2 Std. 10 Min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 Min

Chicken with sparkling wine cream sauce

1 Std. 5 Min

Chicken skewers and rice

40 Min

Baked pumpkin and beef stew

3 Std.

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 Min

Pulled pork with apple and fennel salad

2 Std. 45 Min