Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Quick massaman beef curry

Quick massaman beef curry
4.3 345 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    500 g
  • potato peeled and cut into pieces (2 cm)
    300 g
  • salt
    1 tsp
  • roasted unsalted peanuts
    100 g
  • peanut oil
    1 tbsp
  • brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
    1
  • Massaman curry paste
    100 g
  • beef rump steak cut into strips (1 cm x 2.5 cm)
    800 g
  • coconut cream
    250 g
  • palm sugar
    10 g
  • fish sauce
    30 g
  • tamarind paste
    15 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • cinnamon quill
    1
  • fresh kaffir lime leaves
    2
  • fresh coriander leaves, torn into pieces, for garnishing
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1974.1 mg
Eiwitten 5.3 g
Calorieën 3140.2 kJ / 747.7 kcal
Vetten 47.4 g
Vezels 9.7 g
Verzadigd vet 19.4 g
Koolhydraten 24.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Taste of Thailand 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilla slice

3.4(88)

26u. 5min

Chocolate self-saucing pudding

3.9(104)

50min

Gluten free scones

2.9(27)

30min

Sri Lankan red beef curry

4.7(153)

1u. 40min

Asian chicken noodle salad

4.5(184)

45min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

4.4(50)

30min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

4.7(269)

5min

Chicken, leek and corn pie

4.1(267)

1u. 15min

Beef "Burgundy"

4.2(164)

40min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4.1(387)

40min

Chicken and pesto risoni

4.4(355)

35min

Quick chicken curry

4.2(336)

35min