Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 garlic cloves
- 1 - 2 fresh chillies, deseeded if preferred
- 150 g brown onion, peeled and cut into halves
- ½ red capsicum, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 30 g oil
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground turmeric
- ½ tsp dried chilli flakes, to taste (optioneel)
- 1 tsp ground paprika
- 1 piece lemongrass, bruised and cut into quarters
- 1 tsp white sugar (optional)
- 700 g chicken thigh fillets, cut into pieces (5-6 cm)
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp fish sauce
- 140 g coconut cream
- 200 g frozen green peas
- 2 - 3 sprigs fresh basil, leaves only (Thai basil if preferred)
- cooked rice, to serve (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1249.8 kJ / 297.6 kcal
- Eiwitten
- 26.4 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 15.9 g
- Verzadigd vet
- 6.6 g
- Vezels
- 5.9 g
- Natrium
- 1230.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Curried sausages and lentils
1h
Chicken and sweet corn soup
30min
Chicken and cashews
55min
Easy satay chicken
40 Min
Shepherd's pie
55min
Fragrant curried mince with tomato salad
40 Min
Everyone's favourite chicken curry
40 Min
Beef and potato massaman curry
2h 10min
Apricot chicken risotto
30min
Mexican cottage pie
1h 30min
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25min
Quick massaman beef curry
40 Min