Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g basmati rice
- 1000 g water, plus extra for soaking
- 300 g brown onion, cut into quarters
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 garlic cloves
- 2 sprigs fresh coriander stalks and roots (see Tips), and leaves for garnishing
- 50 g ghee
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- 800 g skinless chicken thigh fillets
- 400 g canned chopped tomatoes
- 3 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 50 g natural yoghurt
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 tsp salt
- 1 - 2 dried red chillies, to taste (optional)
- 6 cardamom pods, crushed (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2149 kJ / 511.7 kcal
- Eiwitten
- 41.7 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 23.4 g
- Verzadigd vet
- 11.9 g
- Vezels
- 5.7 g
- Natrium
- 748.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Creamy coconut chicken curry
30min
Chicken in yoghurt
30min
Lamb korma
4u.
Easy satay chicken
40 min
Chicken cacciatore
50min
Butter chicken
55min
Fragrant curried mince with tomato salad
40 min
Chicken and cashews
55min
Chorizo and chicken pasta
50min
Quick chicken curry
35min
Quick massaman beef curry
40 min
Chicken korma
45 min