Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 oz couscous
- 16 oz water, or per couscous package instructions
- 1 oz red onion, in pieces
- ½ oz ginger, in pieces
- 1 tbsp extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 4 oz carrots, in pieces
- ½ oz raisins
- 14 ½ oz canned chickpeas, rinsed and drained
- 1 tbsp curry powder
- 1 tsp salt, to taste
- ½ oz cashews, chopped
- 1 lemon, juice only
- 1 - 2 tbsp fresh cilantro leaves, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1125 kJ / 269 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 576 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Southwest Quinoa
40 min
Risotto with Spinach and Peas
30min
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1h 5min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Curried Lentils
5u. 15min
Vegetarian Chili
50 min
Lemony Broccoli and Chickpea Pitas
45 min
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts
55 min
Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon
30min
Smoky Black Bean Soup
35 min