Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
Ingrediënten
La garniture
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70 g d'échalotes
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1 de branche de céleri en morceaux
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20 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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70 g vin blanc
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2 c. à café de sel selon vos goûts
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2 pincées de poivre moulu selon vos goûts
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400 g d'asperges fraîches ou surgelées
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800 g de poisson (en fonction des arrivages), désarêtés, sans peau et en morceaux
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2 brins de thym frais
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2 poireaux le blanc uniquement, en morceaux (env. 5 cm)
La sauce
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60 g de beurre en morceaux, et plus pour graisser
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60 g de farine de blé
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600 g de lait
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50 g de concentré de tomates
La finition
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9 - 12 feuilles de lasagne précuites
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100 g de Gruyère râpé
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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