Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

4.8 55 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

600 g de filet de porc en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
50 g de sauce soja
300 g de nouilles de riz sèches
50 g d'huile végétale
2 gousses d'ail
1 c. à café de gingembre frais râpé
150 g d'oignon rouge en lamelles
150 g de poivron rouge en lanières (0.5 x 5 cm)
150 g de carotte en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
1280 g d'eau
1 c. à café de cinq épices en poudre
70 g de sauce aux huîtres
1 c. à café de sucre brun
100 g de pois mange-tout écossés
150 g de minichoux pak-choï grossièrement émincés
1 c. à café de sel
1 piment rouge frais, émincé finement en diagonal
2 c. à soupe de noix de cajou, grillée, non salée
2 oignons de printemps émincées finement en diagonal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 1735 kJ / 414.6 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 47 g

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