Ormeaux poêlés au beurre d'orange

Ormeaux poêlés au beurre d'orange

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Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

2 brins de persil frais équeutés
1 orange non traitée (zeste et pulpe)
1000 g d'eau
550 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux de 5 cm
80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
du sel
du poivre moulu
16 - 24 ormeaux décoquillés par le poissonnier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17 g

Calorieën 1625 kJ / 386 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 26 g

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